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Com o crescimento das cidades, muitas pessoas acreditam que não têm espaço para cultivar seus próprios alimentos. No entanto, as hortas urbanas mostram que, mesmo em varandas, quintais reduzidos ou até em apartamentos, é possível colher verduras frescas, temperos e até frutas.
O primeiro passo é avaliar o espaço disponível e a incidência de luz solar. A maioria das hortaliças precisa de pelo menos 4 a 6 horas de sol por dia. Varandas ensolaradas são ideais, mas até mesmo janelas bem iluminadas podem servir para vasos de ervas aromáticas.
